La semaine passée, j’abordais une question délicate : celle des menaces que faisait peser l’IA sur les petites et moyennes entreprises : entre les préoccupations sur l’emploi et les coûts que cela peut représenter, il y a effectivement matière à s’inquiéter pour la compétitivité des TPE/PME.
Mais je vous avais promis qu’on verrait aussi le bon côté de la médaille, alors pour mieux s’en rendre compte, prenons un cas concret :
M. Payet, le gérant d’un charmant restaurant à Saint-Philippe, est un homme dont la réputation culinaire a franchi les frontières du Sud Sauvage. On vient de toute l’île pour déguster son fameux rougail saucisse, accompagné d’un bon vin ou d’une Dodo rafraîchissante. Mais M. Payet n’a pas l’intention de s’arrêter là et il a l’ambition de moderniser son établissement pour offrir une expérience encore plus savoureuse à ses clients.
Et dans cette quête, l’Intelligence Artificielle pourrait être son alliée. Imaginons comment M. Payet, avec quelques outils innovants, pourrait asseoir le succès de son sympathique restaurant !
L’IA au service du Rougail Saucisse
1. Système de réservation intelligent
M. Payet a décidé de déployer un système de réservation en ligne, fini le temps où il fallait espérer que la ligne ne soit pas occupée pour réserver sa table. Quelques clics sur la nouvelle interface digitale, et voilà, votre table vous attend ! Et derrière, c’est une IA qui orchestre le ballet des réservations, éliminant les faux pas des doubles réservations. Des outisl comme OpenTable ou TheFork font des merveilles ici.
2. Prévision de la demande
Avec des outils comme MarketMan ou Melba, M. Payet peut anticiper les affluences. Concrètement, ces outils couplés à l’IA, peuvent analyser les données historiques de réservation et identifier les tendances, ce qui peut aider à prévoir la demande et mieux gérer l’inventaire et le personnel. Ainsi, M. Payet sait quand commander plus de saucisses pour son fameux rougail et il peut même savoir quand donner un jour de repos à ses équipes. C’est l’harmonie dans la cuisine !
3. Marketing ciblé
Fini les vieilles cartes de fidélité à tamponner. Grâce à des outils de CRM comme HubSpot et d’autres de marketing comme Mailchimp ou SendinBlue, M. Payet envoie des offres personnalisées basées sur les préférences de ses clients. C’est bien plus qualitatif et beaucoup plus pratique. Un petit rabais sur le rougail saucisse ? C’est toujours bon à prendre !
4. Chatbot pour la relation client
Vous avez une question sur le menu du jour ou les options végétariennes ? Pas de souci, le Chatbot de M. Payet est là 24h sur 24 et 7 jours sur 7 pour vous répondre. Avec des outils comme Dydu ou même le Chatbot de Facebook Messenger, plus besoin de mobiliser quelqu’un pour des tâches répétitives et sans valeur ajoutée (renseignements divers, annulation, menus…)
Et pendant ce temps, M. Payet et son équipe se concentrent sur ce qu’ils font de mieux : vous servir avec le sourire !
5. Feedback et amélioration continue
Les retours des clients sont précieux pour M. Payet. Avec SurveyMonkey ou Trustpilot, il peut collecter et analyser les avis de sa clientèle pour toujours améliorer son offre et son service. Une manière de garder le dialogue ouvert avec sa clientèle.
6. Communication et identité visuelle revigorées
M. Payet a bien compris que pour continuer à séduire sa clientèle, il doit communiquer et se montrer sous son meilleur jour. Pour faire briller son restaurant sur les réseaux sociaux, il utilise ChatGPT pour créer des publications accrocheuses et répondre aux commentaires en un clin d’œil.
Il a même osé refondre son logo ! Grâce à DALL-E 3, M. Payet a concocté un nouveau logo moderne et authentique : c’est celui qui illustre cet article. Quelques prompts auront suffit pour refléter parfaitement l’ambiance chaleureuse et traditionnelle de son établissement. Le voilà maintenant armé d’une identité visuelle rafraîchie et d’une communication en ligne dynamique, prêt à conquérir de nouveaux palais !
Conclusion
Alors je ne sais pas si M. Payet tient bien un restaurant à Saint-Philippe. Une chose est certaine, voilà comment, avec quelques ajustements, il pourrait faire de l’IA un nouvel allié. Et il n’est pas le seul, beaucoup de TPE et PME peuvent tirer parti de l’IA pour faire évoluer leur modèle d’affaires. C’est une belle aventure qui commence, et comme M. Payet, je suis sûr que vous aurez aussi plein d’idées pour accueillir l’IA dans votre quotidien professionnel. Alors, prêt à sauter le pas ? Je vous donne d’ores et déjà rendez-vous la semaine prochaine pour un nouvel article où nous réfléchirons ensemble à la meilleure manière d’entrer dans l’ère de l’IA.
